Podem afirmar que el camí de Santiago francès és un reclam turístic i per això el sector econòmic característic, en tota la zona que pertany al territori espanyol, és el terciari o sector serveis caracteritzat per l’ampli ventall de serveis d’hostaleria (albergs, hotels, hostals, restaurants…) , de comerç ( alimentari, de records…) i culturals i/o religiosos (museus, edificis d’art romànic…) .
Aquests serveis és troben al llarg de tot el camí per cobri totes les necessitats dels peregrins.
Ens agradaria afegir dues estadístiques:
En la primera es mostra la importància que ha anat adquirint el sector terciari, en l’estat espanyol, mostrant l’evolució de la població ocupada per sectors d’activitats (1900-2010).
L'altre estadística ens indica el personal ocupat en el sector turístic en l'any 2008. Podem observar que tot i que la zona del camí de Santiago no és de les més turístiques d'Espanya és considerable la importància d'aquest sector sobretot en les comunitats autònomes de Galicia (les províncies en que passa el camí són La Coruña i Lugo) i Castilla Leon (les províncies en què passa el camí són León, Palencia i Burgos), en les dos comunitats citades el nombre de personal ocupat en el sector turístic és superior a 50.000 persones.